会員紹介



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安藤 千英

Chie Andou

料理家

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料理家ローフード発酵 LAB東京主宰しています。

ローフードとの出逢いは、娘の重度の熱傷でした。壮絶な治療をし、『人間の体は食べたものでできている!』ということに改めて気づいた時に出会ったのが、ローフードという食事法でした。

生の野菜や果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくことによって、細胞レベルで生まれ変わることを実感し、これまで肌再生やアンチエイジングに着目して研究を続けてきました。また、ローフードに出会い、自分自身も身体年齢マイナス6歳!体重マイナス3キロを達成。娘の肌の再生=アンチエイジングの為にとさらに勉強をし、治療の傍ら、2016 年からローフードベジ料理教室をスタートしました。

いつでもどこでもローフードを食べられるようにと、日々教室や様々なメディアなどで発信、普及に努め、2020年より東京へ拠点を移し活動しています。

< 実績 >

一般社団法人国際食学協会 食学アンバサダー就任
料理教室ポータルサイトクスパ 公式インスタアンバサダー
​(株)富澤商店アンバサダー就任
ELLE gourmet 公認料理家
雑誌veggy公式アンバサダー
ASIA VEGETARIAN AWARDS 3年連続ノミネート
DICライフテック リナブルー公式クリエイター
DICライフテック社との共同企画 スピルリナLAB主催
ゴジベリープリンセス他、多数の食材アンバサダー
オーガニック野菜の宅配「ココノミ」アンバサダー
GABANスパイス大使2期就任
朝美人アンバサダー4期就任
”Precious”(小学館) web プロの料理家が絶賛!「バイタミックス(Vitamix)のミキサー」と「ミーレ(Miele)の電子レンジ機能付きオーブン」の使い方
リライズ・ニュースマガジン “美しい時代を創る人達” 掲載
野菜ソムリエ協会・発酵美インスタグラム立ち上げ

【レシピ掲載メディア】
朝日小学生新聞、PRINCESS JPRECIPE、オリーブオイルライフ、veggy、ELLEgourme
STORY 、Saita、リトルママ、『レシピブログの大人気具だくさんサンドBEST100』のベスト20、
『DELISTAGRAMMER’S BOOK(デリスタグラマーズ ブック)』、macaroni365、Nasse別冊、KBCテレビ”シリタカ”、レシピブログmagazine、わかさ出版ウェブサイト”カラダネ”コラム連載

< 資格 >
・野菜ソムリエ
・ローフード国際プロデューサー
・フラワーアレンジメント1級ライセンス

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