会員紹介



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三輪 斗志子
Toshiko Miwa
L’Ami
料理家
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2000年11月より、東京・大田区にて料理教室を主宰しております。今までお教えしたオリジナルレシピは1000種類以上。おもてなしにも日常の食卓にも並べることができる「手軽だけど、本格的な味」を、デモンストレーションスタイルでお伝えしています。季節の食材を使ったメニュー以外に、出身地の京都の食材や味付けの紹介、各地で買い付けた食器を使ってレッスンをしております。

また、ワインとのマリアージュイベント、実習クラス、キッズクラス、オンラインレッスンなど、幅広い内容で教室運営をしております。

「あなたの大切な人を笑顔にする料理」をお教えしたいという信念で、現在も日々邁進中です。

< 実績 >
10年間、ほぼ毎月レシピとテーブルコーディネートを変えてレッスンを開催
出身地でもある京都にて、不定期にてレッスンを開催
企業さまとのコラボレーションイベントやレシピ開発に携わる。
4月より毎月2回ずつ、今までの人気レシピをお伝えるすレッスンをZoomにて開催
年に1〜2回、ワインと料理のマリアージュイベントを開催
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